連建廷的購物守則

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

員林踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。酸菜魚哪家好吃

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。新店酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。三重酸菜魚推薦

中午，太陽曬得皮膚要像這個季節的梧桐樹皮一樣炸裂，車里空調已經開了，玻璃還燙手。窗外一輛電動三輪車，頂著烈日在跑，車上放著幾塊廣告牌，國旗、足球、啤酒是醒目元素，這提醒了我，世界杯來了！ 作為一個偽球迷，真正對足球的關注肇于曾經的陜西國力足球隊。我記得國力隊在的時候，大凡陜西省體育場里有足球賽的日子，長安路立交周邊一公里內都會形成交通擁堵，南二環機動車道上甚至都成了停車場，周邊餐廳的生意也比以往更火爆，一些臨時冒出來的賣哨子和國力隊T恤衫的小商販們也緊抓商機。就連省體育場所屬的長安路派出所，也成了體育賽事的熱點單位。每逢足球賽，派出所的民警提前一天就要到場地及周邊集中進行“熱身”的例行安全檢查。比賽當天，每個民警在每場一個半小時左右的比賽之外，還擔負了另外“兩個三小時”：提前三個小時上崗，到每個場地入口處開始驗票；比賽結束后大概持續三小時的清場。在激情過后的賽場內外，民警要對偌大的看臺逐一清場，確保每一位球迷安全離開。一些癡情的球迷，無論風雨都要圍聚在場地出口，只為一睹球員風采，幸運的話靠近得個簽名甚至合個影。吶喊的、歡笑的、流淚的，場面不比賽場上的情感弱化。 每一場比賽，場地里的球迷有一種身臨其境的享受，而那些無法入場的球迷，會站在場地外面“聽球”，這“聽球一族”里，也包括那些值守在場外的一些球迷民警，他們為了隨時處理場地外圍的安全事宜，只能聽一墻之隔的賽事。 今夏，每天夜里至少四五千人聚集在陜西省體育場，因世界杯狂歡，球迷的激情又一次燃燒了起來。這里夜如白晝、市似天街，在這場“沒有中國隊的世界杯”里，那些有遺憾的球迷，在巨大的LED屏前，依然沉溺在這一季饕餮的足球盛宴里。 信息時代，電視機已不是唯一觀賽的途徑，網絡驅動下的強大的微信朋友圈里，球迷們實時播報每一場賽事，還附帶比解說員更為精彩的評論。時空在信息場里讓現實變得像盜夢空間，你可以穿越到盛唐，在華庭之上觀一場春風得意的女子蹴鞠比賽，還可以再回到狂熱的“國力時代”……終歸會覺得，世界杯，是世界的，也是我們每個人的。在遠隔千里的西安，俄羅斯的熱度在時空中穿越。每一個飛起的足球，閃出盛唐蹴鞠的光，也點綴著俱往矣的國力球隊的芒，以及外圍，無數的球迷和為球迷安享賽事的光芒背后的人們，這一切都昭示著足球的強大魅力。 >>>更多美文：心情隨筆

這個春天 一群人走進您的腹地 仰望您的容顏 虔心跪拜 站在這高高的土臺之上 遙想您思師的情感 當時的魯國對您而言 是多么的遙遠呀 您只能站在這土臺之上 遙望魯國 將思念付與清風 如果可以穿越 您就穿越到今天的這個時代吧 您可以坐上火車坐上飛機 一兩個小時的時間 就可與恩師擁抱 細訴思念之苦 走進你 就走進了中華尊師重教的第一地 走進你 方知您是尊師重教的典范 您把對恩師的敬重 轉化為教學的動力 桃李天下滿 此刻您再次上到這高高的土臺 自豪地對恩師說： 老師 我不愧是您的弟子 >>>更多美文：現代散文詩

在上海漸近3個月，雖然身在大都市，現絲毫感覺不到都市與曾生活過的地方有什么不同。而在今天回顧此前種種，猶如走了很長的路，之所以說是很長，畢竟一路充滿了坎坷與心酸。但在今天覺得，我只是邁出了一小步，我走的路還很長，現在只是開始。 6月25日晚，是我在大學時期組織的最后一次聚會，或許其他同學覺得畢業分別還有兩三天，我已意識到揮手別離就在眼下，趁大伙還未散，痛快的玩玩，快樂的聚聚。四年感情，足足四年，面對別離，悲情無奈。那些歡聲，那些笑語，那些痛苦，那些流涕，到最后或許將化成一股煙云，卻終究不會忘記一個個人。喧囂的氣氛沒有掩飾住我們每個人的感傷，當一個個同學離去的時候，落座的每個人格外消沉。是的，我看著每個人，想想過去，那時說話哽咽了，心在顫抖，落淚了。到午夜兩點多淚灑校園，回了宿舍。酒沒有多喝，清醒的頭腦中浮現著一幕幕的過往，一根根煙頭落地，令我徹夜無眠。 6月26日早，懶洋洋的躺在床上，心碎的不想起床，聽著外面的作別話語，使我不敢開門去面對這一切。事實中一些事是完全是難料的，正當我躺著玩著手機時，催我赴滬上班的電話有一次的擊碎了心。即便如此，草草的收拾了一小包東西，就坐上了離別的車。沒有和同學們告別，沒有做完未做的事，沒有和舍友預約的同時離別，倒不是我不想，我無能，只是時間太倉促，沒有給我一丁點兒時間。告別了母校，離別了和平，坐在向中川機場疾馳的車上，熟悉的一切漸漸的消失在我惆悵的神情中，又使我不想再抬頭張望。到機場，辦完手續，還特別早，下午七點的航班。靜靜地坐著，等著，等著，睡著了。在睡夢中，被叫醒說因上海暴雨，航班延誤，東航安排暫住酒店。住在蘭州新區某酒店，站在窗戶前，看著外面的人和物，頓時有種回去的意向。就這樣急躁而又傷情的等著，等著，沒有睡覺，一直到午夜一點多時酒店通知，讓一點半去一樓辦理住宿手續，兩點機場大巴來接。當飛機緩緩的挪移，起飛，我的心已注定與這座熟悉的城市和故鄉漸漸遠了。 6月27日早，抵達上海浦東機場已快八點，上海的天下著雨，地面上集聚著一攤攤雨水，落雨的季節，與我的心一樣的潮濕。而后坐在飛馳的地鐵上，看著瞬間與我擦肩的景象，好似串行在日本的國度，卻沒有使我有一線喜悅。一個多小時的行程，到達住宿的地方，稍微有點回家的感覺，但我清楚的知道，我的故鄉在遙遠的北方。放置好行李，簡單的洗漱之后，沒有稍加休息，應老板通知與他去聽取某公司策劃會談，期間很困，刻意的打起精神。在他們一小時之余的談話中，真正領略了前所未有的感悟，確實讓我內心受到了不同程度的洗禮。會談結束，回到了位于環球中心旁邊的公司，聽取了老板一系列講話及其建議思想，結束后返回駐地已是六點多了。 6月28日，周末，必須要好好休息休息，畢竟我已48小時沒有睡囫圇覺了，心底很累，心情沉重，或許一覺醒來會好點。 6月29日，這是上班的第一天，起床卻有點遲了，或許因昨晚喝酒的緣故，但確實頭腦有點不清晰。慌慌張張的收拾了一下，就拎著包去擠公交了，看著站臺等車的人群，讓我又一次的有了不同感觸。雖說如此，但第一天上班是給我有深刻教訓的，在上公交時，我擠在人群中，看到自己口袋零錢灑落一地，一摸口袋，我的錢包早已不見，隨之也被車上的人擠下了車。一時傻了，看看周圍的人群，無助的蹲下身子撿著一塊、兩塊的零錢，而后快速的奔向地鐵口的方向。去公司時還算是早的，逐一向諸位同事打招呼介紹問好。隨后，開會中聽取了老板及同事們的講話和問題討論，便開始了一天輕松的工作。雖說如此，但畢竟初來乍到，接觸的是之間所未接觸的，認識是膚淺的，需要努力學習，認真思考。上班時，畢竟人多，還可以敷衍我內心的孤獨和寂寞。在下班時，看到高樓林立，看到行色匆匆的人們，看到霓虹閃爍的街市，孤苦，壓抑，落寞涌上心頭。回到住處，獨自躺在床上，出處了給父母打電話問好報平安之外，就是看著手機上一張張照片而黯然神傷。 6月30日，因26日來時匆忙，只帶了一件衣物，錢包被盜，出門在外才知各種心酸。人生地不熟的，為了不再讓舊戲重演，此后的每天晚上睡前必做一件事---定鬧鐘，將鬧鐘定在6點半起床，在7點之前收拾完，7點出門坐車去，八8點多就早早到公司，9點上班。每天對著電腦坐著，中午休息1小時，下午6點下班，回去是7點。那段日子，每天晚上，都下著雨，當每聽一首歌，都會想起一個人。曾經形影不離熱鬧歡笑，如今揮手作別各是天涯，留戀、沉醉、回望……再翻翻每張照片，觸景傷情，睹物思人，或卻是我的過去太美好，太豐富，太精彩，讓人難以遺忘。 自從3月初回學校，再沒有回家，清楚的知道在我來上海之時，親人的那急躁和擔心，母親為此擔心流淚，說到這，我心里極度難受。可這又有什么辦法呢？畢竟我的心還不在家，志剛立志出鄉關，學不成器誓不還。埋骨何須桑梓地，人生處處是青山！在剛到上海的的一周，是我最難熬的，也是我最難受的。那種沉重感情的積郁是因畢業離別的傷感，同學情誼的不舍，故土親人的思念，在外奔波的辛酸，等等。此后，人也變的清醒了，心也變得堅強了。 如今，每天按部就班的做著同樣的事，身心疲憊，倒不覺得所做的事有多苦，或是累，只是每天沒有事做，那種安逸與工作上的停頓已深深地抑制了我那顆富有激情的心。想做點事兒，卻沒有方向，沒有指引及導向，一切如徒勞。也在無時無刻張望，卻終究沒有一個精神突破的靈魂，這不得使我對眼前所有的產生了疑惑和失望。的確，我本在年少，但時時刻刻想做事，做成事。面對某些境遇，我只是在感慨，只是在思索，卻無能改變某些蛛網的束縛和人為的制約。由此對工作及公司，深刻的有了一些認識。之前我開酒吧、做中小學輔導，等等，結合現在種種，在中小企業管理中所存在的一些弊端和漏洞，讓人深思。中小企業縱然有商業模式的錯位和市場競爭的殘酷，但更重要的是不少中小企業不懂得人才管理之道。 >>>更多美文：情感文章

FISF1515CEFE15EWFEF

新莊踏青酸菜魚推薦
員林踏輕酸菜魚推薦 》探尋極致鮮味：酸菜魚的魔力